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■3340 / 2階層) 　植物３種
□投稿者/ ４４４＠akiharu国 一般人(7回)-(2017/07/23(Sun) 19:57:30)
    2017/07/24(Mon) 18:27:50 編集(投稿者)
    2017/07/24(Mon) 18:27:37 編集(投稿者)

    田中さんの代理投稿です。

    ペンペン草（評価１：ＲＤ２）
    ├生態：荒れ地や道端など、いろいろなところで生える。花の下に付いている果実が三味線のバチに似ているため、三味線を弾く音からペンペン草と呼ばれる。
    │　
    └美味しさと栄養：ゆでてあくを抜き、おひたしにしたり、アーモンドと和えたりして食べる。水菜のような食感。ビタミンやミネラルが豊富。



    藜（あかざ）
    ├生態：乾いた荒れ地や空地に多い雑草。窒素分の多い土地にはよく育つ。若い葉に赤粉を密につける。白粉を密につけるのは同属の白藜。
    │　
    └美味しさと栄養：葉をゆでると食べられる。味はホウレンソウに似ている。生で食べるのには向かない。種も食べられる。ニワトリのえさにもなる。



    葉鶏頭（ハゲイトウ）
    ├生態：春に種をまいて育てる大型の草花。日当たりのよい場所でよく育つ。大きなものは2メートル近くに達するため、支柱が必要。
    │　
    └美味しさと栄養：消化によく、たんぱく質やビタミン、鉄分などの栄養価が高い。アレルギー反応は少ない。強い苦みと濃い風味があるため、他の食品と混ぜて食べる
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